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A evolução - Dukan - RA - Paleo

Depois de tanto tempo volto prá contar um pouco da minha experiência. Emagreci cerca de 30 kg com a Dukan, e tentei me adaptar em uma Reeducação Alimentar "segundo as diretrizes de alimentação", o que não deu certo. Mesmo com o acompanhamento de uma nutricionista, com dieta prescrita e calorias restritas, seguia engordando. Recuperei cerca de 12 kg dos 30 que tinha eliminado (isso em um ano). Um dia resolvi buscar respostas para o fato de eu não conseguir emagrecer, mesmo comendo 'limpo', como eu julgava estar fazendo. Então em uma consulta despretenciosa em um sábado, com as palavras "comida de verdade" no youtube, caí em um vídeo de uma aula do Dr Souto em Minas Gerais. Foram 4 horas de palestra. A fundamentação científica, as teorias conexas e lógicas fazendo tanto sentido em minha mente de historiadora 'materialista', me fizeram aderir imediatamente ao conceito de Comida de Verdade, que podemos chamar de Paleo - low carb. Isso aconteceu n